Le Doyen Raconte
Ce mois- ci, après les différents Cafés du ROQUEFORT d’autrefois, nous allons vous parler des Epiceries.
En effet, comme nous l’avons appris des « Anciens », il y a eu plusieurs épiceries au sein du village, dont nous allons vous faire une présentation géographique en flânant le long des rues.
Tout d'abord, l'épicerie PAYCHA qui était avenue des plages, dans la maison de Monsieur Pierre SUZANNE. Ensuite, on pouvait trouver un peu plus loin, dans la rue du Commerce, deux épiceries : l'ÉTOILE qui était, et qui est toujours tenue par la famille CLASTES, et la RUCHE, famille Rivière, au coin de la rue, en face de chez Monsieur GALY.
Mais, cela n'est pas fini, car en continuant la Rue du Commerce, on pouvait voir « la ROSINE » qui était à l’emplacement de l'actuelle boucherie. Un peu plus bas, une rue en dessous, se trouve la Rue des Chasseurs où se situait l’épicerie de René FRANCES qui est maintenant le bureau de tabac.
Puis, un peu plus haut, Rue des Sangliers, il y avait l'épicerie GARRIGUES dans l’actuelle maison de Monsieur GARRIGUES. Enfin, pour terminer le tour du village, dans la rue des Trois Moulins, se tenaient trois épiceries, l'épicerie FOUMET qui était en face de la maison de Monsieur Georges CASTANY, puis « le CHINCHO » qui occupait la maison de Monsieur MONTOLIEU et, enfin, celle de Madame Henriette CASTAN, dite « LA COOPE ».
Après ce petit tour des différentes épiceries du village, qui ont pu exister, nous pouvons constater qu'il n'en reste plus qu'une : autrefois appelée L'ETOILE et qui est maintenant l'épicerie CLASTES tenue par FABIENNE.
