Roquefort, Village d'Artistes
Tandis que tant de villages s'honorent de leurs viticulteurs peintres, photographes ou collectionneurs, ici, nous avons eu un authentique artiste dans un domaine ingrat et difficile :
Joseph Castany
Sculpteur de talent, né à Roquefort en avril 1900, il continue la tradition familiale de la viticulture. Victime à 65 ans d'un infarctus du myocarde, il est forcé de réduire son activité agricole. Il occupe ses nouveaux moments de repos forcé d'abord à redresser des pointes rouillées mais lassé d'une occupation qui n'amène à pas grand chose, il découvre la pyrogravure sur des bois exotiques. Il commence à sculpter le bois et devenu plus habile, il se tourne vers des matériaux éxigents albâtre et pierre. Tout naturellement il choisit un modèle symbolique pour tout Roquefortois, la Chapelle Saint-Martin qu'il réalise en pierre. Il fait l'admiration de tous et scelle son oeuvre au fait de sa maison. Sa voie est tracée et sa production sculpturale est importante, variée, humaine. Il décède à Roquefort le 9 février 1976.

Sa petite-fille Anne est très fière de son talent et défend sa mémoire. Elle aurait souhaité proposer une exposition de ses oeuvres, cela se fera surement. En attendant, elle montre quelquefois les travaux exécutés et ceux qui les ont vu reconnaissent la valeur artistique de son grand-père.